GIN BOOMPJES OLD DUTCH GENEVER

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Os Genevers do estilo “Old” tem de ter no mínimo 15% e no máximo 25% de Maltwine, e pode ser envelhecido em barris ou não. Esta expressão é produzida com 20% de Maltwine, o álcool ingrediente-chave para qualquer Genever; Mas ao contrário de muitas destilarias que produzem Genever atualmente, o Maltwine de Boompjes Genever é produzido dentro da própria destilaria da Onder de Boompjes, triplamente destilado com um teor de até 75% de álcool, e depois envelhecido por 3 anos em barris de carvalho americano, proporcionando um pouco da doçura das notas de baunilha, sem quaisquer tipos de corantes ou aditivos. Direto do barril e cuidadosamente incorporada com as mais frescas tangerinas e bagas de zimbro.

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